به گزارش پایگاه خبری تحلیلی برنج نیوز؛ قیمت کالاهای اساسی مورد نیاز خانوارها تحت تأثیر چند عامل قرار دارد. به عنوان یکی از مهم‌ترین عوامل، عرضه و تقاضا می‌تواند به طور مستقیم بر روی قیمت‌ها تأثیر بگذارد.
اگر تقاضا برای یک کالا بیشتر از مقدار عرضه شده باشد، قیمت آن معمولاً افزایش می‌یابد. عوامل دیگری مانند هزینه‌های تولید، نرخ ارز، قوانین و مقررات دولتی، شرایط اقتصادی و حتی عوامل جوامعی مانند تغییر در عادات خرید مصرف‌کنندگان نیز می‌توانند بر قیمت کالاهای اساسی تأثیرگذار باشند.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران با تأیید نوسانی شدن قیمت برخی کالاها تأکید کرد که مردم کمی برای خرید کالاهایی مانند شکر و برنج دست نگه‌دارند چراکه همه کالاها به‌وفور در بازار هست و ظرف چند روز آینده قیمت برنج و شکر به رویه سابق باز می‌گردد.
رضا کنگری درباره دلیل گرانی شکر، گفت: به‌دلیل افزایش تقاضا برای خرید شکر با توجه به نزدیک شدن به‌ماه مبارک رمضان و همچنین انتقال توزیع شکر به سامانه بازارگاه، قیمت شکر با نوسانات افزایشی مواجه شد؛ چراکه بستر توزیع شکر در سامانه بازارگاه آماده نبود و به همین دلیل، با توقف توزیع شکر، این کالا کمیاب شد و قیمتش بالا رفت؛ اما با مکاتبات انجام شده و هماهنگی با وزارت جهادکشاورزی، توزیع شکر دوباره به حالت سنتی برگشت که در آن حواله تقسیم می‌کردند و ما آن را توزیع می‌کردیم.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران گفت: هزار تن شکر به اتحادیه، تخصیص یافته است و به‌زودی توزیع شکر با روال قبل انجام می‌شود و حتی این خبر موجب شد که قیمت هر کیلو شکر در یک روز از ۳۹هزارو۲۰۰تومان به ۳۵هزارو۸۰۰تومان کاهش یابد و با توزیع شکر از سوی اتحادیه به زیرمجموعه‌ها ظرف چند روز آینده، هر کیلو شکر به قیمت مصوب ۲۸هزار تومان برای مصرف‌کننده نهایی بازخواهد گشت.
